Bolo low carb de limão fofinho e fácil
O bolo low carb de limão é leve, ароматizado e ótimo para lanche ou café. Essa versão de bolo low carb de limão fica macia e combina com cobertura cremosa.
Ingredientes do bolo low carb de limão
Ingredientes
4 ovos
100 g de manteiga derretida
120 g de farinha de amêndoas
40 g de farinha de coco
80 g de eritritol ou outro adoçante culinário
Suco de 2 limões
Raspas de 1 limão
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
Como fazer bolo low carb de limão
Bata os ovos com o adoçante.
Acrescente a manteiga, o suco e as raspas de limão.
Misture as farinhas e o sal.
Adicione o fermento por último.
Forno do bolo low carb de limão
Coloque em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos.
Cobertura de limão para bolo low carb
Ingredientes
100 g de cream cheese
Suco de 1 limão
2 a 3 colheres de sopa de eritritol
Misture tudo até ficar cremoso e espalhe sobre o bolo.
