Wrap low carb de atum e requeijão: receita fácil e rápida
O wrap low carb de atum e requeijão é uma opção prática, leve e ótima para lanche ou refeição rápida. Em poucos minutos, você prepara um wrap low carb de atum e requeijão saboroso, com massa simples e recheio cremoso.
Ingredientes do wrap low carb de atum e requeijão
Massa
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
ou 1 colher de sopa de psyllium + 1 colher de sopa de parmesão
1 colher de sopa de parmesão ralado, opcional
Sal e pimenta a gosto
Recheio
1 lata de atum escorrido
2 a 3 colheres de sopa de requeijão
1 colher de sopa de cebola roxa picada, opcional
Suco de 1/2 limão
Cheiro-verde a gosto
Folhas de alface ou rúcula e tomate em rodelas, opcional
Como fazer wrap low carb de atum e requeijão
Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo-médio, unte levemente e despeje a massa, espalhando bem fina. Doure por 1 a 2 minutos, vire e deixe mais 1 minuto. Reserva.
Recheio do wrap low carb de atum e requeijão
Misture o atum com o requeijão, o limão, a cebola roxa, se usar, e o cheiro-verde. Ajuste sal e pimenta a gosto.
Montagem do wrap low carb de atum e requeijão
Coloque as folhas, adicione o crème de atum e, se quiser, o tomate em rodelas. Enrole e sirva.
Dicas rápidas para deixar o wrap low carb de atum e requeijão mais firme
Para ficar mais "pãozinho"
Adicione 1 colher de sopa de psyllium à massa e deixe descansar por 2 minutos antes de ir à frigideira. Isso ajuda o wrap low carb de atum e requeijão a firmar melhor.
Para aumentar a proteína
Misture 1 colher de sopa de cottage ou coloque mais atum no recheio. Assim, o wrap low carb de atum e requeijão fica ainda mais proteico e saciante.
