Torta low carb de frango: prática, cremosa e saborosa
A torta low carb de frango é uma ótima opção para quem quer uma refeição prática, nutritiva e com menos carboidratos. Feita com uma massa simples de ovos, crème de ricota, parmesão e farinha de amêndoas, essa torta fica macia, dourada e muito saborosa.
Ingredientes
300 g de frango cozido e desfiado
3 ovos
200 g de crème de ricota ou cream cheese
100 g de queijo parmesão ralado
50 g de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento químico
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal, pimenta, páprica e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
1. Prepare o recheio
Refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e tempere a gosto.
2. Faça a massa
Em uma tigela, misture os ovos, o crème de ricota, o parmesão e a farinha de amêndoas até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento
Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
4. Monte a torta
Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio de frango e cubra com o restante.
5. Asse
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.
Dica
Você pode acrescentar azeitonas, requeijão ou queijo muçarela no recheio para deixar a torta low carb de frango ainda mais cremosa.
Tempo de preparação
Preparo: 15 minutos
Forno: 30 a 40 minutos
Rendimento: 6 porções
